La Receta de la Felicidad

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La felicidad pasa por el estómago.
En resumidas cuentas, pasa por el estómago por lo siguiente:

Hay 3 neurotransmisores que se pasean por tu cerebro y te hacen feliz. Estos tres caballeros molones se llaman: Dopamina, Serotonina y Norepinefrina.
El problema es que para que estén ahí, se deben de sintetizar. ¿Quién los sintetiza? Sus amigos los aminoácidos tirosina y triptófano.
Así que, si ingerimos tirosina y triptófano, los Señores Dopamina, Serotonina y Norepinefrina acampan por nuestro cerebro y somos felices, nos apetece hacer más cosas y tenemos más facilidad para alcanzar nuestras metas.

dopaminayserotonina

La mala noticia: Los aminoácidos necesitan la ayuda de otros compuestos para poder sintetizar la felicidad. La mayoría de alimentos que tomamos hoy en día, matan a nuestros queridos neurotransmisores de la felicidad y a todo lo que nos ayuda a ser felices.

La buena noticia: Puedes centrarte en tomar los alimentos que ayudan a mantenerlos vivos y, por lo tanto, mantenerte feliz.

Entrar en tecnicismos sólo complica la cosa. ¿Qué más da cómo se crea la felicidad en el cerebro? ¡Lo que queremos es ser felices!
Así que ahí va la lista de alimentos que te ayudan a ser feliz:

  • El pescado azul o blanco (en pequeñas cantidades)
  • Los huevos (por favor, que sean ecológicos de gallinas libres y donde no se mata a los pollitos)
  • Soja (tofu, semillas de soja, brotes de soja….)
  • Semillas de sésamo, calabaza, chia y lino
  • Nueces y almendras
  • Cacahuetes o mantequilla de cacahuete (que sea casera!)
  • Espinacas
  • Piña
  • Plátanos
  • Aguacates
  • Ginkgo Biloba
  • Menta
  • Manzanas
  • Zanahorias
  • Legumbres

Combinando 3 o 4 de estos alimentos cada día, te aseguras el mantenimiento de todas aquellas sustancias que te hacen feliz. Fácil ¿verdad?
Y como pequeña ayuda potenciadora, algunas cosas más que puedes hacer para ser feliz:

  • Pasar tiempo con gente
  • Comiendo sólo carbohidratos complejos (pan blanco, pasta blanca fuera)
  • Haciendo ejercicio, aunque sea un paseo de 30 minutos
  • Escribiendo un diario
  • Escuchando música que te gusta 10 minutos al día y dejarte llevar por ella
  • Cultivando un pensamiento positivo y la gratitud

Por supuesto, también hay una lista de alimentos que destruyen la felicidad y que debemos eliminar por completo de nuestra alimentación. Estos alimentos, no sólo matan la felicidad, sino que, tomados en exceso, entristecen y deprimen:

  • Fenilalanina tomada en exceso (la fenilalanina es necesaria, pero un exceso es malo. En general esto significa dejar el chiclet)
  • Las grasa saturadas (fuera bollería, comida preparada etc. Además de estar de mejor humor, adelgazarás!)
  • Bebidas carbonatadas como la Coca-Cola
  • El azúcar (el peor enemigo, por algo dejé de tomar azúcar
  • El alcohol (el alcohol actúa como depresivo)
  • La cafeína

¡A ser felices!

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